バランスの取れた食事

一人暮らしの母（本人は、独居老人と自嘲しています）を訪ね、

母とふたりで作りました。

・母が作った、牡蠣の炊込みご飯（生協の炊込みご飯の素使用）

・母が作った、トン汁（お味噌汁のはずが、途中で企画変更）

・わたしが作った、カブとワカメの酢の物（彩りと香りづけに、

　　柚子の皮を入れろ、果汁も搾れと指示されまくり・・💧）

・わたしが作った、ブロッコリーとプチトマトのサラダ

　（作ったというほどのものではない・・。でも、ブロッコリーは

　　お鍋にお湯少量、ステンレスザルで蒸して大成功！）

・わたしがお昼に作ったサンマーメンに載せきれなかった野菜炒めの残り

・母が朝食に焼いた、塩鮭の残り

シニアふたりにはじゅうぶんな量でした。

普通のお味噌汁でなく、トン汁にしたことで、

栄養バランスがよくなったかもしれません（自画自賛？）。

今日もまた、母の方がたくさん食べました。しかも早っ！

おいしく食べられて、杖もオムツも要らない高齢者でいなくてはね。