恵方巻き
にぎりずしはあまり食べませんが、お酢のごはんは好きです。
お寿司屋さんのちらし寿司。
コンビニの手巻き寿司、お稲荷さん、
お家のセルフ手巻き寿司、サラダ巻き、
母が準備し、父が巻く（何かと器用な父？？）巻き寿司など、
大好きな食べ物です。
立春が近いこの時期は、
デパ地下にもコンビニにもスーパーにも恵方巻がずらり。
おコメ高騰と、効率を考えてのことか、
デパ地下では、2日間限定とか、予約のみ、なども見かけましたが、
節分の何日も前から扱っているお店も多いですね。
吉野町のファミレス（？）庄やでは、
2/1~3のお勧めに、定番恵方巻と海鮮恵方巻がありました。
メニューにある「細巻き寿司」同様、板前さんが巻いてくれます。
やはり、コンビニやスーパーのものとは違います。
お持ち帰りでなく、店内で食べるのもOKです。
プラス50円で、お味噌汁とお新香を付けてもらうと、
お通しの煮物と合わせて、立派な恵方巻定食。
甘めのシャリ（？）がおいしく、ちゃんと「寿司」でした。
ということで、
もう1軒、お店で当日巻いてもらえる恵方巻を買いました。
石川町のにっこり食堂、
ひとりで営業されている20席ほどの小さなお店ですが、
予約限定で会席料理をお願いできます。
先日、ランチタイムに「ミニ会席」を初めて食べました。
一流ホテルの和食どころレベルの手の込んだお料理で驚きでした。
調子づいて、日本酒を何杯も飲んだので、
お料理よりお酒の方が高くついたのは、困ったものですが、
「なだ万修行20年店主」の実力を感じながらお料理を堪能しました。
そういえば、その日、店内に「恵方巻予約承ります」と
掲示があったのを思い出し、聞いてみました。
海鮮巻きと海老天巻きで悩みましたが、
海老天巻にしました。
3月にはお雛祭り用に海鮮ちらし寿司があるそうなので、
海鮮は3月のお楽しみにします。
恵方巻は、大阪の「丸かぶり寿司」の習慣に合わせて、
一口に切らず、丸ごと一本または半分になっていますが、
「丸かぶり」する方は少ないのではないでしょうか。
おうちできれいに切るのはなかなか難しく、
せっかくのお寿司が崩れることもよくあります。
「切っておいてもらえるー？」と頼んでみればよかったです。
昨年、庄やでも、半サイズのお寿司が丸ごと出てきたので、
いちど調理場さんに戻して、切ってもらったのを思い出しました。
にっこり食堂の海老天巻きは、海老天とだし巻き玉子（絶品）、
沢庵、昆布、きゃらぶき（かな？）などが巻かれていて、
食べたことがないお味でした。
お醤油いらずのしっかり味でおいしかったです。
よく考えたら、にっこり食堂のランチは1000円～1600円程度。
お刺身と天ぷら両方楽しめ、かなり満足な贅沢御膳でも2200円。
それに対し、この海老天恵方巻は1980円です。
おいしいわけですねー。
今年の恵方巻、庄やもにっこり食堂も、大満足でした！
ミニ会席（2名以上で、前日までに予約要）も、少しご紹介します。
他に、お作り盛合せと〆の土鍋炊きカニの炊込みごはんが出ました。
ぜんぜんミニじゃなくて、お腹いっぱい・・・。
ミニじゃない方の会席コースは、きっと量的に無理・・。